La creciente expansión de China en el comercio internacional de carne de pollo amenaza con presionar los precios mundiales y recortar la cuota de mercado de Brasil, el mayor exportador del planeta, según un informe del banco de inversión BTG Pactual distribuido a sus clientes.
De acuerdo con el análisis de los economistas Thiago Duarte y Guilherme Guttilla, basado en datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), las exportaciones chinas de carne de ave alcanzarán las 1,4 millones de toneladas en 2026.
Con este volumen, el país asiático se consolidará como el tercer mayor exportador global del insumo, ubicándose detrás de Brasil y Estados Unidos.
El documento detalla que los envíos chinos al exterior registraron un incremento del 41% en 2025 hasta las 1,1 millones de toneladas. Con ello, la cuota de mercado de China en las exportaciones mundiales trepará al 9,5% en 2026, lo que contrasta con el 6% registrado en 2024 y el 3% de hace una década.
Asimismo, el reporte señala que la producción china de pollo —la segunda más grande a nivel global— alcanzará las 17,3 millones de toneladas en 2026, tras un avance estimado del 5%.
La dinámica exportadora responde a una asimetría en las preferencias de consumo interno: China exporta pechuga de pollo —corte de menor demanda local pero estratégico para la oferta brasileña— mientras mantiene elevadas importaciones de piezas como garras y patas.
A esto se suma la ventaja logística que representan las rutas marítimas hacia mercados clave de Oriente Medio, como Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos.
